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E' l'unica rivista italiana dedicata al mondo degli ingredienti utilizzati in ambito alimentare: materie prime, semilavorati, additivi, aromi, coloranti, edulcoranti, miglioranti e tutto quanto può servire per la preparazione e l'ottimizzazione degli alimenti.Sono sei i numeri all'anno, in formato 220x290 mm, contenenti articoli scientifici, notizie e rubriche inerenti le varie problematiche legate allo sviluppo, all'impiego ed all'analisi degli ingredienti, nonché a studi di mercato e alla commercializzazione dei prodotti finiti.La rivista è offerta anche in abbonamento con le seguenti modalità:- Abbonamento annuale (6 numeri): 29,99 €uroIl pagamento avviene tramite iTunes alla conferma dell'acquisto. L'abbonamento scelto è automaticamente rinnovato ed addebitato, allo stesso prezzo e per lo stesso periodo, se non disabilitato almeno 24 ore prima della scadenza. La gestione dell'abbonamento può essere modificata dopo l'acquisto. Il rinnovo automatico può essere disabilitato tramite la gestione del proprio account iTunes. L'abbonamento in vigore non può essere annullato durante il suo periodo di validità. Nel caso il lettore fornisca informazioni personali, queste saranno trattate nel rispetto della privacy.

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