Cucinare insieme. Tipico italiano.|書籍線上App不用買-HotApp4Game

Cos'hanno in comune le zeppole e il riso alla pilota, la ciambotta e i pisarei? Sono alcuni tra i tanti piatti della tradizione gastronomica presenti nel libro. Ricette regionali strettamente legate al territorio dove sono state create e, nel corso degli anni, anche modificate e adeguate ai tempi. Un vero arcobaleno di piatti diversi e tipici, il grande patrimonio del Made in Italy, attraverso 35 ricette di cui 10 illustrate passo a passo in video!“Tipico italiano” fa parte della collana Cucinare insieme - curata da Stefano Bonilli e scritta da Annalisa Barbagli e Stefania Barzini - che si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono attualissimi e di grande attendibilità, con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Tutte le ricette sono state eseguite dalle autrici prima di essere pubblicate.Tutte le ricette di “Tipico italiano":Agnello cacio e uova con videoricettaCalcioniCevapcici con videoricettaCiambottaConiglio in porchettaCotolette alla bologneseFagioli con le coticheFave e cicoriaFegatelli di maiale all’aretinaFondutaKugelhupfLattughe in brodoMessicaniMinestra di fregola con le arselleMinestra di tenerumiPasta alla normaPasta e fagioliPepatelliPiccioni ripieniPisarei e fagioli con videoricettaPitta ripienaPollo con i peperoni con videoricettai Polpetielli affogatiPolpette di melanzane con videoricettaRiso alla pilota con videoricettaRisotto al barberaSciumetteSeadasSformato di spinaci con il cibreoTonno di coniglioTorta di fregolotti con videoricettaTortelli di spinaci - spinat-tirtlen con videoricettaZeppole di San Giuseppe con videoricettaZuppa di Gulasch - Gulaschsuppe con videoricettaZuppa di trippa