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《调酒技术》系统地介绍了国内外各种饮品的基本知识及其调制操作技巧。

《调酒技术》共分十章,主要内容包括:非酒精饮料,咖啡、可可和茶,外国酿造酒,外国蒸馏酒,外国配制酒,中国酿造酒,中国白酒及配制酒,鸡尾酒调制技术,调酒师概述,酒吧概述等。

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2014-07-292015-03-13
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