印度菜，在世界各國的流行。黃油雞的起源可以追溯到德里，莫臥兒帝國時期
黃油雞是世界各地最著名的印度食品。其肉汁可以作為熱或輕度作你喜歡所以它適合大多數的口味。也通常稱為 Murg Makhani，黃油雞口味與 Kaali 扁豆 (黑扁豆)，牛膝和一份蔬菜沙拉很大。這是我的食譜的黃油雞，它是真正的交易 ！它已試過和測試無數次和被愛的人吃了它。我希望你也會喜歡它。
與雞印度 Masala，黃油雞是毫無疑問的世界各地最著名的印度菜肴之一。但與不同雞印度 Masala，有時聲稱作為英國國家菜、 黃油雞 （莫爾格 Makhani) 斷然的北印度出處。
也許是名字 (你能更頹廢的名字嗎?)，或也許它已上訴跨文化的風味設定檔。無論原因如何，黃油雞已設法找到它在世界各地到都靈從多倫多到東京的功能表上顯示的方式。
成分：
250 通用汽車無骨雞，立方的
2 洋蔥，切碎
1 番茄、 蓉
1 湯匙番茄糊或醬的
酥油、 酥油、 或油 1 湯匙
蒜茸 1 茶匙
1 茶匙的姜蓉
香菜粉 2 茶匙
1 湯匙的辣椒粉 （使用喀什米爾辣椒粉效果會更好）
馬撒拉香料或雞 masala 1 茶匙
1 大捏的卡蘇裡 methi/幹胡蘆巴葉
1 杯牛奶
3 湯匙的霜或蓉腰果粘貼 （浸泡和磨腰果）
1-2 茶匙鹽 （的口味調整）
黃姜粉 1/4 茶匙
香菜 1 小群葉 / 香菜，為 ganish
如何使黃油雞：
把黃油加熱，在鍋中，並添加剁碎的洋蔥。炸至金黃色
添加生薑、 大蒜、 香菜、 辣椒粉、 薑黃和鹽。一分鐘直到香煎
添加番茄蓉等和番茄醬，煮 3-4 分鐘直到混合物氣泡均勻
在卡蘇裡 methi、 牛奶和切成小丁的雞引發。直到雞是軟的廚師所覆蓋的 8-10 分鐘一班。雞會讓出來更多的水，只檢查一次或兩次之間和把咖喱攪一攪。使火焰繼續燃燒在 sim 卡上
當雞軟熟的時打開蓋子，為進一步的分鐘或兩個做飯。如果肉汁是太厚，在此階段添加一些水
完成後，添加馬撒拉香料或雞 masala 和奶油或腰果粘貼。給它良好的轟動，但不要煮
調整鹽、 裝飾與香菜葉子，並從火中刪除
服務與 tawa 饢、 蔬菜蒲牢或 jeera 水稻熱
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