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紅廚

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台北美食

“台北人的愛吃是很驚人的。街頭林立的店鋪裏,十之八九是餐館,剩下的一兩家門口還要擺了冰櫃賣點冰棒;一檔小吃可以開六十年,不增不闊不倒;一份不起眼的魚丸湯其實經過三十道繁複的工序,全手工制作,絕不以機器取代……在台北,肯德基跟麥當勞都是開不起來的,人們更習慣這種有點原始的飲食方式,像待人一樣地,認真對...