含有反式脂肪的食物

反式脂肪與食品安全

行政院經濟處目前針對國人食品安全問題,積極推廣食品雲計畫,目前包含義美食品在內近20家食品大廠一起響應。義美食品規劃提供8本一系列之「食品安全與危害因子」電子書予消費者,讓消費者獲取食品安全的資訊,建立正確的食品安全知識。「食品安全與基因改造食物」電子書之特色:1. 重大新聞事件:摘要國內、外重要食...

含萱

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食物酸鹼表

摘自【西崎弘太郎】博士的測定報告根據研究,85﹪癌症病患屬於酸性體質。因此,如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。矯正由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象,藉著適當調配飲食以改善體質。此表數值並非以一般ph酸鹼值表示,說明如下:日本國立健康營養研究所的西崎弘太郎博士的研究數據,是目前能找得到...

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