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Al centro di tutto il nostro amore per l'ospitalità.------------------------------------------Il nostro intento è quello di cucinare cibo semplice, genuino e appagante, legato al territorio e alle sue tradizioni soprattutto di tipo familiare. Ricette che ci fanno star bene, ci ricordano momenti passati. Per completare le magie che scaturiscono dalla cucina vera e propria, non poteva mancare l’atmosfera che si respira nel locale, raffinato ma non impegnativo. Le formalità sono solo quelle familiari che rendono le serate momenti di sincera cordialità e condivisione.Da 21 anni punto di riferimento a Perugia per gli amanti della buona cucina.Situato a meno di dieci chilometri dal centro storico di Perugia, il Trilogy è stato creato sfruttando un antico casale del 1700 ed il terreno circostante.Il vecchio nome della strada "VOCABOLO OSTERIA", indica che già in tempi antichi, la zona era meta di riposo e di ristoro per i viandanti che percorrevano la via Tiberina.L'INGRESSO principale è stato ricavato nel vecchio essiccatoio, il RISTORANTE si trova al piano terra dell'edificio, la BIRRERIA in puro "English Style" tipico degli storici pub anglo-irlandesi è situato al piano superiore...Nel periodo estivo ristorante e birreria si spostano all'esterno nel bellissimo giardino d'estate con parco giochi per bambini e pista da ballo.

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2014-02-182015-06-03
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