TA-108 món ăn chay thực dưỡng|健康線上App不用買-HotApp4Game

- đọc Offline

Thiền ăn - 108 món ăn chay theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa ( thien an - 108 mon an chay theo phuong phap thuc duong ohsawa)

Phong trào ăn chay theo phương pháp Thực dưỡng - Gạo lứt muối vừng - ngày một lan rộng trên khắp các quốc gia, và ngay tại Việt Nam cho thấy xu hướng nhân loại đang tìm cách tự hoàn thiện nhân tính lên cao độ. Một mặt, ăn Thực dưỡng là một vấn đề vệ sinh và khoa học, bên

cạnh đó, một kim chỉ nam cho vấn đề ăn chay là rất cần thiết. Bởi không nắm vững kim chỉ nam này thì việc chỉ ăn chay (không ăn động vật, cá , trứng...) suông không thôi mà lại ăn quá nhiều rau (như loài bò , dê) hay ăn quá nhiều hoa quả (như loại khỉ) thì tâm tính lại giống con vật hiền lành dễ sai bảo...Ngược lại nếu ta ăn quá nhiều thịt cũng gây bệnh tật vì hàm răng con người không phải hàm răng của loài thú ăn thịt.

Vậy thức ăn đúng đắn phù hợp qui luật tự nhiên của con người là gì? Chính vấn đề này là điểm gặp nhau của tất cả các truyền thống văn hoá tâm linh của nhân loại… và bất cứ ai muốn có sự tiến bộ tinh thần thực sự, ngõ hầu tìm ra được tiếng nói chung trong việc ăn uống để giải phóng tâm trí, thì sẽ tìm thấy ở trong tập sách này những chỉ dẫn cần thiết bởi các bậc thầy vĩ đại như Đức Phật, đức Chúa…Chúng ta cần một sự hướng dẫn đúng đắn cả về lý thuyết lẫn thực hành có tính chất kim chỉ nam thực sự cho một xã hội có nhiều biến đổi ngày một phức tạp.

Giáo sư OHSAWA đã dùng cả cuộc đời để tri ân phương pháp Thực dưỡng đã cứu sống ông. Ông tìm tòi, khai phá, hệ thống hoá được rất nhiều kinh nghiệm cổ truyền về vấn đề nuôi sống, cung ứng một kim chỉ nam cho nhân loại về Đạo ăn uống. Ông đã xây dựng hệ thống lí thuyết lẫn thực hành hoàn chỉnh và không thể phủ định, từ cách ăn chay thế nào cho đúng, cho đển ăn mặn thế nào cho được lành mạnh. Do vậy tất cả những ai mong muốn thông qua ăn uống và nấu ăn, cũng như đi tìm một đường lối dưỡng sinh cho mình, cho gia đình, cho xã hội, được khang kiện về thể chất và phát triển tâm linh đúng hướng đều hết lòng tri ân sâu sắc đển cố giáo sư Ohsawa người Nhật Bản - Ông tổ của ngành Thực dưỡng. Thông qua lăng kính của Âm và Dương là hai động lực của vũ trụ chi phối toàn bộ đời sống của chúng ta, giáo sư Ohsawa đã viết 300 quyển sách trên rất nhiều lĩnh vực để minh chứng một sự thật: “May hay rủi, hạnh phúc hay đau khổ, thọ hay yểu, thông minh hay đần độn, xấu hay đẹp, thiện hay ác, tất cả đều do ăn uống mà ra. Khi hiểu rõ điều này, ta thấy rằng con người không hẳn là tốt hay xấu, mà chỉ có cách ăn uống xấu hay tốt đã tạo ra con người họ”.

Đó là một tân triết khoa của y đạo Đông phương do GS Ohsawa phát minh.

Chúng tôi là những môn đồ đã từng thực hành áp dụng Đạo ăn uống của GS Ohsawa từ nhiều năm, cùng nhau biên soạn cuốn sách này. Trong quyển sách có rất nhiều ý kiến của các bạn Thực dưỡng Mỹ, Nhật... cũng như của Việt Nam. Qua đây các bạn có cái nhìn bao quát phong trào Tân Dưỡng Sinh trên toàn thế giới.