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Magazine Les HallesL’art de la table / L’art de vivreDescriptionVoyagez au cœur des Halles de Sainte-Foy avec Sylvain Lambert, réputé chef du restaurant Le Bistango à Québec, qui vous propose à chaque parution un parcours en cinq recettes alléchantes et simplissimes à réaliser. Téléchargez gratuitement les différentes éditions et restez à l’affût des autres numéros, car ils s’ajouteront graduellement à la bibliothèque iPad Les Halles. Le magazine sera publié 2 fois par année.Au menu- Saumon, tartare de boeuf, poulet, osso bucco, risotto, tiramisu et plusieurs autres… de quoi rallier autant les gourmets qui aiment cuisiner que les amateurs de bonne bouffe qui n’ont pas le temps de passer des heures en cuisine;- Des ingrédients faciles à trouver aux Halles, mais aussi chez tous les marchands soucieux d’offrir des produits frais et de première qualité;-Des recettes affichées à l’horizontale, ce qui permet de déposer votre iPad sur le comptoir et de suivre aisément les étapes de préparation;-Des vins spécialement sélectionnés pour développer une belle amitié et même un coup de foudre avec les plats proposés par le chef;-Une agréable visite des Halles en compagnie du chef Sylvain Lambert;-Les Halles en chiffres : des découvertes amusantes et ludiques.Nouveautés du magazine Les Halles No 2 -Des onglets interactifs indiquant chez quels marchands des Halles se procurer les ingrédients des recettes;-Des recettes avec photo;-Un vidéo sur les accords mets et vins.

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