Grande salle lumineuse avec moulures, miroirs et hauts plafonds, accueil chaleureux et souriant, jazz en fond sonore et déco raffinée... Bienvenue chez Catherine et Stéphane Fumaz !
Stéphane, le savoyard, est aux fourneaux. Chaque jour, cet ancien élève de Marc Veyrat, également passé par Le Dôme, Ledoyen, Lasserre ou encore le Pré Catelan, concocte une cuisine généreuse et soignée, familiale et basée sur les produits frais. A la carte : viandes et poissons, sans oublier les desserts qui ont fait sa réputation. A l’instar de son macaron au chocolat qu’il décline selon les fruits du marché.
Au déjeuner, l’ardoise change tous les jours, avec le choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le soir venu, la carte s’étoffe : pour le plus grand plaisir des gourmets et gourmands.
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