溯源餐廳-可追溯、安心、健康|旅遊線上App不用買

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近日來食安問題已經成為國人非常重視的議題,消費者對於自身飲食的來源也更加重視。

農委會自96年起推動產銷履歷制度,輔導農漁民在生產階段做好耕種及養殖紀錄,並積極協助將產銷履歷農產品導入超市賣場等通路,今年更擴大將產銷履歷食材導入到飯店及餐飲業,希望將優良的在地食材透過這些溯源餐廳的烹調美技,為消費者提供更安心的選擇。

發起溯源餐廳的理念是希望由餐飲業者發自內心的關懷之情,推動良食善意,一起關心客戶的健康,相信有愛,可以讓這個社會的氛圍更祥和,讓我們大家一起攜手為打造安心飲食、健康快樂的社會共同貢獻一份心力。

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