【著者名】川保天骨/籔中博章
【出版社名】三才ブックス
【内容紹介】
誰もが気になる獄中のごはん約100食を再現!
法務省が開示した資料をもとに、2006年から2007年にかけて刑務所で出された食事の数々(通常の食事+年末年始など祝祭日の特別メニュー=約100食分)を実際に調理して写真に収め、一日当たりのコスト(原価)や熱量、栄養価などのデータを併記して掲載。
また祝日や集会(映画・ビデオ観賞会)の際に出されるお菓子、明治時代の食事も確かな資料をもとに写真にて紹介。
さらに『刑務所の中』の花輪和一氏へのインタビューも行い、漫画では描き切れなかったエピソードを語り下ろしてもらっている。
本邦初公開の詳細な刑務所データをビジュアル的に掲載した一冊。
【書籍価格】1365円
【書籍ページ数】141ページ
【電子書籍版ページ数】148ページ
【ファイルサイズ】60.8Mbyte
【ファイル形式】イメージ形式
【目次】
「ムショメシ」と刑務所の生活[本書を読む前に]
正月・祝祭日用特別食
花輪和一氏に聞く 実録 刑務所のメシ [Episode I 逮捕と取り調べ]
春のメニュー
花輪和一氏に聞く 実録 刑務所のメシ [Episode II 裁判所と拘置所]
夏のメニュー
花輪和一氏に聞く 実録 刑務所のメシ [Episode III 刑務所の中 その1]
集会で食せるお菓子
秋のメニュー
花輪和一氏に聞く 実録 刑務所のメシ [Episode IV 刑務所の中 その2]
冬のメニュー
花輪和一氏に聞く 実録 刑務所のメシ [Episode V 刑務所の外]
100年前のムショメシ
府中刑務所文化祭2008(レポート)
食事についての嗜好傾向
刑務所の運動会
刑務所でのテレビ・ラジオの視聴
受刑者の動向
一年間の献立リスト
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熱門國家 | 系統支援 | 版本 | 費用 | APP評分 | 上架日期 | 更新日期 |
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未知 | Android Google Play | 1.4.0 App下載 | JPY$600.0 | 1970-01-01 | 2015-03-11 |